Рубленные котлеты из куриного филе и грибов

Вкусные рубленные котлетки из куриного филе с грибами.
Фото Рубленные котлеты из куриного филе и грибов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сочные нежные котлеты из диетического куриного филе с шампиньонами отличаются от обычных котлет более выраженным мясным вкусом. Жареные грибы с луком придают котлетам особую ароматную нотку. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:


куриное филе 500 грамм;
шампиньоны 200-250 грамм;
лук 1 шт.;
яйцо 1-2 шт.;
сметана 2-3 ст.ложки;
крахмал 1 ст.ложка;
зелень по вкусу;
чеснок 1 зубчик;
соль, перец по вкусу.Приготовление:

    Куриное филе мелко нарубить ножом или пропустить через мясорубку.
    Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
    Грибы очистить, мелко нарезать, добавить к луку и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости.
    Чеснок пропустить через пресс.
    Смешать рубленное филе, грибы с луком, чеснок, измельчённую зелень, посолить, поперчить и добавить яйца.
    Перемешать фарш и поставить в холодильник на 30 минут.
    Влажными руками сформировать котлеты и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
    Недолго прожарить котлеты с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности.
    Подавать с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#горячее
#горячие блюда из курицы
#гриб
#котлеты
#куриное филе
#рубленные котлеты
#что приготовить на завтрак
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
#шампиньоны
1 комментарий
1 комментарий
настройки
скрыть комментарии
Bobrova Daria:
А крахмал куда? В списке продуктов есть крахмал.
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии