Видео-рецепт: Салат с куриными сердечками
Салат с куриными сердечками
Правильный салат хорош тем, что он легкий, но при этом сытный. Такой салат можно подавать как холодным, так и теплым - он будет очень вкусный!
Ингредиенты:
2л воды
1ч.л. перца горошком
3 лавровых листа
соль
600г куриных сердечек
растительное масло
150г лука
150г моркови
перец молотый
100г зеленого горошка
2ст.л. зеленого лука
2ст.л. сметаны
Приготовление:
Сердечки как следует промыть и срезать лишний жир. Воду поставить на огонь и довести до кипения. Добавить перец горошком, лаврушку, соль и сердечки. Снизить огонь и варить сердечки в течение 25-30 минут
Выложить мелко нарезанный лук в разогретое на сковороде масло, обжарить до прозрачности
Добавить тертую морковь, прожарить до ее мягкости с солью и перцем
Сердечки нарезать на четвертинки и выложить в миску
Добавить в нее горох, зажарку, сметану, мелко нарубленный зеленый лук, соль и перец по вкусу
Перемешать и подавать
Вот такой аппетитный салатик получается!
***
Приятного аппетита!
