Нежнейший тёртый пирог с творогом
Этот нежнейший тёртый пирог с творогом очарует вас своим великолепным вкусом и простотой приготовления.
Такая выпечка особенно подойдет тем мамам, которые ни под каким предлогом не могут заставить деток есть творог. Пирог по этому рецепту получается невероятно вкусным и полезным. Он будет рассыпчатым и ароматным, идеальное дополнение к чашечке послеобеденного кофе.
Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная – 200 г
сливочное масло – 70 г
сахар – 50 г
яйцо куриное – 1 шт.
сливки жирные – 1 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
Для начинки:
творог жирный домашний – 180 г
сахар – 50 г
сливки жирные – 4 ст. л.
Приготовление:
Готовим тесто: соединяем муку с разрыхлителем, добавляем размягченное сливочное масло, сахар, сливки и 1 яйцо.
Замешиваем достаточно крутое тесто, затем скатываем его в шар и заворачиваем в плёнку, кладём тесто в холодильник.
Готовим творожную начинку: в миске соединяем творог, сахар и сливки.
С помощью блендера измельчаем смесь до однородной гладкой творожной массы.
Далее достаём тесто из холодильника, делим его на 2 части.
Одну часть теста натираем на крупной тёрке прямо в форму, смазанную сливочным маслом, распределяем крошку так, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
Затем на крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой из крошки теста.
Вторую часть теста также натираем и засыпаем получившейся кройшкой творожную начинку сверху.
Духовку заранее разогреваем до 180 градусов.
Ставим в духовку форму с пирогом и выпекаем его около 30-35 минут.
Готовый пирог достаём из духовки и ещё тёплым разрезаем на кусочки.
Нежнейший тёртый пирог с творогом готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
