Запеканка с брокколи и картофеля
Предлагаем вам приготовить запеканочку из осенне-зимних сезонных овощей и с колбасой. Она особенно понравится всем ценителям брокколи. Салями отлично дополнит блюдо, привнесет ему аппетитного аромата, а сыр фета разбавит общую композицию.
Ингредиенты:
- Картофель 2-3 шт;
- Морковь 1 шт;
- Брокколи ¼ головки;
- Твердый сыр 50 гр;
- Сыр Фета 50 гр;
- Салями 70 гр;
- Подсолнечное масло 1 ст. л.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем небольшими кусочками.
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками.
Брокколи разделяем на соцветия.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем морковь с брокколи. Слегка обжариваем 3-4 минуты.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем картофель.
Сыр Фета нарезаем мелкими кубиками и добавляем в картофель.
Салями нарезаем кольцами и выкладываем в противень.
Добавляем морковь с брокколи.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться до готовности.
За 5 минут до готовности добавляем тертый сыр, чтобы он расплавился.
Готовое блюдо подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
