Жареный картофель с паприкой

Необычный, но очень простой, рецепт жареного картофеля с копченой паприкой.
Фото Жареный картофель с паприкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Казалось бы, нет ничего проще, чем жаренный картофель. Но даже это элементарное блюдо можно приготовить по-особенному. Картошечка, пропитанная ароматами копченой паприки, лучком и чесночком – идеальное блюдо для большой компании: быстро, вкусно, сытно и не требует особых финансовых затрат. Гости и домашние придут в восторг и будут уплетать за обе щеки!

Ингредиенты:


картофель 800 грамм;
растительное масло 4 ст. ложки;
чеснок 3 зубчика;
лук 0,5 шт.;
паприка копчёная 4 ч. ложки;
вода 300-400 мл;
соль, черный перец по вкусу;
свежая зелень для подачи.

Приготовление:


    Картофель очистить и нарезать четвертинками.
    Лук и чеснок мелко нарезать.
    Разогреть на сковороде (в идеале – чугунной) 2 ст. ложки растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
    Добавить чеснок и паприку и жарить ещё 1 минуту.
    Добавить на сковороду картофель и перемешать.
    Влить к картофелю воду, перемешать и довести до кипения.
    Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до слабого и варить примерно 15 минут, пока картофель не размягчится.
    Снять крышку, увеличить огонь до среднего и готовить, пока вся жидкость не выкипит.
    Влить на сковороду оставшиеся 2 ст. ложки растительного масла, посолить, поперчить, перемешать и жарить ещё 5-7 минут, пока картофель не покроется золотистой корочкой.
    Подавать, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#горячее
#горячие блюда из картофеля
#жареный картофель
#картошка
#копчёная паприка
#паприка
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии