Видео-рецепт: Пита классическая с кармашком

Пита - нежная лепешка, при выпекании которой внутри образуется “кармашек”. Поэтому с ней очень удобно делать бутерброды, закладывая начинку прямо внутрь лепешки, чтобы она не вываливалась. А также эту лепешку очень любят детки, проверено! Ведь сначала можно готовить вместе с мамой, потому что процесс несложный, потомвнутрь можно спрятать всякие вкусности, при этом ручки не пачкаются, а сама лепешка очень вкусная!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пита классическая с кармашком

Пита - нежная лепешка, при выпекании которой внутри образуется “кармашек”. Поэтому с ней очень удобно делать бутерброды, закладывая начинку прямо внутрь лепешки, чтобы она не вываливалась. А также эту лепешку очень любят детки, проверено! Ведь сначала можно готовить вместе с мамой, потому что процесс несложный, потом внутрь можно спрятать всякие вкусности, при этом ручки не пачкаются, а сама лепешка очень вкусная!

Ингредиенты:

  • 250г муки
  • 1/4ч.л. соли
  • 1/2ч.л. сахара
  • 1ч.л. дрожжей
  • 180мл теплой воды
  • 1ст.л. растительного масла

Приготовление:

  1. В миске смешать просеянную муку, соль. Затем добавить сахар, дрожжи. Перемешать

  • Добавить теплую воду, масло и еще раз перемешать миксером на небольшой скорости в течение 7-9 минут. Тесто получится мягкое, будет немного прилипать к рукам. Но хорошо отойдет от миски и будет упругим. Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место на 50-60 минут

  • Поднявшееся в два раза тесто обмять, выложить на присыпанную мукой поверхность и вымесить его

  • Скатать его в колбаску и разрезать на 20 кусочков поперек колбаски. Каждый присыпать мукой и дать немного постоять

  • Каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной 5мм и диаметром 15 см, выложить на застеленный пергаментом противень, оставить еще на 15 минут, и поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 5-6 минут. Важно не открывать в это время духовку, не переворачивать питы и не ставить несколько противней одновременно. (если печь на меньшей температуре, то получится обычная булочка без полости внутри)

  • Завернуть питы в полотенце и дать немного остынуть. Надрезать полые внутри питы и наслаждаться бутербродами с начинкой на ваш вкус!

  • ***

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на наши статьи в Google News
    #
    #бутерброды
    #видео рецепт
    #вкусно
    #выпечка
    #домашний хлеб
    #дрожжи
    #завтрак
    #израильская кухня
    #кулинарные курсы
    #ланч
    #мир кулинарии
    #пита
    #с собой
    #сендвич
    #тесто
    #хлеб
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии