Любимый тёртый пирог с вареньем

Этот тертый пирог с вареньем может занять место любимого десерта! Тесто получается нежное, в меру сладкое, все домочадцы оценят. 

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 4 стакана
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• яйца – 3 шт.
• масло сливочное – 250 г
• варенье по вкусу – 500 мл
• сахар – 1 стакан

Приготовление:

1. Просеиваем в миску муку с разрыхлителем.
2. Яйца взбиваемс сахаром, далее вливаем в смесь растопленное сливочное масло.
3. Постепенно добавляем в муку, непрерывно перемешивая тесто.
4. Скатываем в шар 1/3 теста, заворачиваем его в пленку и кладём в морозилку на 30 минут.
5. Берём круглую форму и застилаем её бумагой для выпечки.
6. Выкладываем оставшееся тесто в форму, разравниваем, по краям делаем высокие бортики.
7. Разогреваем духовку до 190 градусов.
8. На слой теста ровным слоем выкладываем варенье.
9. Затем сверху натираем на крупной терке кусок теста, вынутый из морозильной камеры.
10. Выпекаем пирог в духовке 45–50 минут.
11. Даём пирогу остыть в форме.
12. Любимый тёртый пирог с вареньем готов.

Приятного аппетита!