Запеченная рыба под сырной корочкой

Простой рецепт отличного блюда из рыбы для любого случая.
Фото Запеченная рыба под сырной корочкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сочетание рыбы с сыром - это всегда очень вкусно, просто и полезно. Доступный несложный рецепт станет отличным вариантом как для повседневного меню, и для праздничного ужина.

Ингредиенты:


морская рыба белых сортов (хек, пеленгас) 1 кг;
лимон 1 шт.;
соль, перец по вкусу;
мука 50-80 грамм;
лук 1 шт.;
сметана 100 грамм;
твердый сыр 200 грамм;
оливковое масло для жарки.

Приготовление:


    Рыбу почистить, тщательно извлечь косточки (если имеются) и нарезать на порционные кусочки.
    Натереть рыбу перцем и солью и оставить мариноваться 15-20 минут.
    Сбрызнуть рыбу соком лимона и обвалять в муке.
    Обжарить кусочки рыбы на оливковом масле до легкого подрумянивания. Отложить.
    Лук нарезать кольцами и обжарить до прозрачности.
    Сыр натереть на тёрке.
    Выложить кусочки рыбы в антипригарную форму, поверх рыбы выложить лук, смазать сметаной и посыпать тёртым сыром.
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
    Подавать рыбу с зеленью и лимоном под бокал белого вина.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#белая рыба
#горячее
#горячие блюда из рыбы
#сыр
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии