Пряная курочка с овощным гарниром
Решаете, что приготовить сегодня на ужин? Котлеты надоели, а гречку уже видеть не можете? Но и за особенными ингредиентами не хочется охотится...все решается просто! Нужно только подобрать правильные специи, включить духовку вместо плиты и приготовить сочный овощной гарнир!
Ингредиенты:
4 куриных бедра
Маринад
30мл оливкового масла
1/2ч.л. корицы
1/4ч.л. перца чили
1/2ч.л. тмина
соль по вкусу
Гарнир
1 луковица
1 морковь
2 стебля сельдерея
200мл помидоров в собственном соку
соль по вкусу
перец по вкусу
15-мл воды
150г красной фасоли
Приготовление:
Приготовление:
Смешать ингредиенты для маринада, выложить в смесь курицу и оставить ее на 5 минут
Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить курицу и залить ее маринадом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут
Лук мелко нарезать и выложить на разогретое в сковороде масло. Обжаривать до прозрачности
Выложить нарезанную соломкой морковь и обжарить до легкого румянца
Стебель сельдерея нарезать и выложить к зажарке
Добавить помидоры, соль, перец, перемешать, залить водой и тушить в течение 20 минут
Добавить фасоль и тушить в течение 5 минут
Так вот вкусно получается:
***
Приятного аппетита!
