Тайский салат с креветками и овощами

Простой рецепт салата с креветками и овощами в тайском стиле.
Фото Тайский салат с креветками и овощами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Лёгкий и вкусный салат в азиатском стиле - кладезь витаминов и минералов, особенно в зимнее время года. Готовится этот салат быстро, выглядит очень привлекательно и может быть как повседневным, так и торжественным блюдом. За счет креветок и овощей салат получается очень сочным, а заправка из мёда, лимонного сока и соевого соуса придают ему лёгкую пикантность.

Ингредиенты:


большие креветки 8 шт.;
огурец крупный 1 шт.;
лук средний 1 шт.;
болгарский перец 1 шт.;
помидоры-черри 4 шт.;
листья салата, руккола или салатный микс небольшой пучок;
кунжутные семечки 1 ст. ложка.

для заправки:


острый перец чили 0,5 шт. или по вкусу (можно не добавлять);
соевый соус 2 ст.ложки;
лимонный сок (или сок лайма) 2 ст. ложки;
мёд 1 ст. ложка.

Приготовление:


    Креветки добавить в кастрюлю с кипящей водой, варить в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить и очистить панцири.
    Лук очень тонко нарезать.
    Помидоры черри нарезать пополам, болгарский перец нарезать соломкой, огурец нарезать кружочками, а потом половинками.
    Рукколу промыть холодной водой, обсушить и порвать руками.
    Острый перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
    Смешать в пиале все ингредиенты для заправки.
    Выложить в салатницу все нарезанные овощи и креветки, посыпать кунжутом, полить заправкой и аккуратно перемешать.
    Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#кунжут
#лёгкие салаты
#салаты
#салаты без майонеза
#салаты с креветками
#салаты с овощами
#салаты с рукколой
#тайская кухня
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии