Сырный суп-пюре с брокколи и шампиньонами

Этот вкуснейший сырный суп-пюре с брокколи и шампиньонами украсит ваш обед и порадует сочетанием любимых ингредиентов.
Фото Сырный суп-пюре с брокколи и шампиньонами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Для ценителей и любителей правильного питания и супов-пюре мы предлагаем этот рецепт. Тонкий грибной вкус, насыщенный аромат и нежная текстура этого супа подарит вам настоящее наслаждение и обогатит организм полезными микроэлементами.

Ингредиенты:


шампиньоны — 5-7 шт.
плавленые сырки — 2 шт.
брокколи — 200 г
картофель — 1-2 шт.
соль, чеснок, сухарики — по вкусу
растительное рафинированное масло для жарки


Приготовление:


    Чистим и нарезаем шампиньоны, затем обжариваем их минут 5-7.
    Брокколи моем, разделяем на соцветия.
    Картофель чистим, режем.
    В кипящую подсоленную по вкусу воду добавляем сначала картофель, варим его в течении 5-7 минут, затем брокколи варим еще 5 минут.
    Затем снимаем кастрюлю с огня, сливаем бульон. Добавляем в суп обжаренные грибы и измельчаем смесь блендером, добавляя в суп бульон, чтобы достичь нужной консистенции пюре.
    Натираем сырки на крупной тёрку и добавляем их в суп.
    Варим суп еще около 3-5 минут, пока сырки не растаят, затем выключаем огонь.
    Даём супу настояться еще пару минут.

    Подаём суп с сухариками и по желанию с чесноком, пропущенным через пресс.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#брокколи
#сырный суп
#сырный суп с брокколи
#что приготовить на обед
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии