Ароматный американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог, приготовленный по этому рецепту, очарует ваших гостей и близких великолепным вкусом и аппетитным ароматом корицы и ванили.
Фото Ароматный американский тыквенный пирог
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Сладкий американский тыквенный пирог будет с тонкой основой из песочного теста с большим количеством тыквенной начинки. У пирога очень нежная структура и приятный мягкий вкус. Он получится на славу! 

Ингредиенты:


мука пшеничная – 400 г
масло сливочное – 250 г
яйцо – 3 шт.
тыква – 900 г
сахар – 200 г
сливки 30% – 200 мл
корица – по вкусу
ванилин/ваниль – по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:


    Готовим тесто: просеиваем в глубокую миску муку и соль. Далее перетираем руками смесь вместе с размягченным сливочным маслом, затем добавляем слегка взбитое яйцо и замешиваем тесто.
    Получившееся тесто скатываем в шар и заворачиваем его в пищевую пленку, убираем тесто в холодильник на 30–50 минут
    Тем временем чистим тыкву, удаляем семена. Мякоть режем кубиками.
    Далее перекладываем нарезанную тыкву в сотейник, добавляем чуть-чуть воды и тушим до того момента, как тыква станет мягкой, и вся жидкость испарится.
    Затем мякоть тыквы измельчаем блендером.
    Достаем тесто из холодильника и раскатываем его на присыпанной мукой рабочей поверхности.
    Выкладываем раскатанное тесто в круглую низкую форму диаметром около 30 см, смазанную маслом.
    Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 15 минут.
    Перекладываем тыквенное пюре в глубокую миску и взбиваем его с двумя яйцами, сахаром, сливками, солью, корицей и ванилью.
    Затем достаём из духовки форму с запеченным тестом и выливаем в неё тыквенную начинку сверху.
    Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 50–55 минут.
    Готовый пирог достаём из духовки, остужаем при комнатной температуре и разрезаем на порции.
    Ароматный американский тыквенный пирог готов.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#американский тыквенный пирог
#вкусная выпечка
#для любителей тыква
#тыква
#тыквенный пирог
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии