Котлета по-киевски

Наверняка многие знают знаменитый рецепт котлет по-киевски, но многие ошибочно считают, что процесс приготовления довольно сложный. Но это совсем не так.
Фото Котлета по-киевски
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Котлеты по-киевски очень популярны и мы уверены, что каждый их пробовал хотя бы разок. Нежная начинка просто тает во рту, а корочка получается золотистой и хрустящей. Многие считают что в домашних условиях почти невозможно приготовить котлету по-киевски, с нашим рецептом возможно все!​

Ингредиенты:


Куриная грудка 2 шт;
Сливочное масло 140 гр;
Мука 60 гр;
Панировочные сухари 140 гр;
Яйца 2 шт;
Молоко 100 мл;
Зелень петрушки 20 гр;
Растительное масло 300 мл;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Снимаем с куриных грудок кожицу и удаляем косточки, если есть.


    Надрезаем филе вдоль, накрываем пищевой пленкой и аккуратно отбиваем.


    Зелень петрушки очень мелко шинкуем. Смешиваем зелень с размягченным сливочным маслом. Солим и перемешиваем до однородной массы.


    Формируем начинку с помощью двух ложек, выкладываем в морозилку на 5 минут.


    Начинку выкладываем на филе и заворачиваем котлету так, чтобы края находили друг на друга.


    Смешиваем яйца с молоком и взбиваем венчиком.


    Котлету обваливаем в муке, затем в яйце с молоком и обваливаем в панировочных сухарях.


    Разогреваем духовку до 200 С. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлету 5 минут до золотистой корочки, затем перемещаем в духовку на 10 минут и доводим до готовности.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#котлеты по киевски
#куриные котлеты
#на ужин
#просто
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии