Открытый пирог с семгой и шпинатом

Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкуснейшего пирога с с семгой и шпинатом.
Фото Открытый пирог с семгой и шпинатом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ароматный мягкий открытый пирог из рассыпчатого песочного теста с сочной начинкой из нежной семги и полезного шпината станет фаворитом на вашей кухне! Сыр и деликатный сливочный соус сделают вкус пирога еще более изысканным. Ваш кулинарный шедевр оценят по достоинству.

Ингредиенты:


Сливочное масло 150 гр;
Мука 260 гр;
Куриное яйцо 3 шт;
Сметана 1 ст. л;
Филе семги 300 гр;
Твердый сыр 50 гр;
Шпинат 50 гр;
Сливки 10% 200 мл;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Просеиваем муку, добавляем соль и размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем до состояния мучной крошки.


    Взбиваем 1 яйцо и добавляем в мучную крошку. Перемешиваем.


    Добавляем 1 ст. л. сметаны, перемешиваем тесто и скатываем в шар. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 40 минут.


    Достаем форму для запекания и смазываем маслом. Тесто достаем, раскатываем и выкладываем в форму для выпекания, формируя бортики.


    Разогреваем духовку до 180С и выпекаем песочную основу 10-15 минут.


    Филе нарезаем ломтиками, сыр натираем на крупной терке. Шпинат мелко нарезаем.


    Взбиваем 2 яйца с щепоткой соли и перца. Вливаем сливки и перемешиваем венчиком.


    На дно формы выкладываем тертый сыр, сверху ломтики рыбы и шпинат. Заливаем соусом и ставим выпекать на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#быстро
#вкусно и просто
#закуски
#к чаю
#на завтрак
#на ужин
#пирог с семгой
#пирог со шпинатом
#что приготовить друзьям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии