Нежное куриное филе с ароматной подливой – отличное повседневное блюдо и вкусное дополнение к рису, картофельному пюре, кашам, макаронам или другим гарнирам. Простой, быстрый и эффективный вариант для обеда или ужина. Готовится не сложно, а получается сытно и вкусно.
Ингредиенты:
филе куриное 500-600 грамм;
морковь 1 шт.;
лук крупный 1 шт.;
чеснок 1-2 зубчика;
вода 300 мл.;
сметана 3 ст.ложки;
томатная паста 1 ст.ложка;
мука 1 ст.ложка;
лавровый лист 1-2 шт.;
паприка 1 ч.ложка;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками.
Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.
В глубокой сковороде или в казане разогреть растительное масло, добавить кусочки куриного филе и обжарить до подрумянивания.
Добавить к мясу морковь, лук и чеснок, перемешать и обжаривать 5 минут на слабом огне.
Добавить на сковороду сметану, томатную пасту, паприку и муку. Перемешать и тушить ещё 5 минут.
Влить на сковороду воду, перемешать, довести до кипения, посолить и тушить на слабом огне 15-20 минут.
В конце приготовления поперчить и добавить лавровый лист.
Подавать гуляш с любым гарниром, салатом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
