Карп в молочно-луковом соусе

Аппетитное блюдо из рыбы с нежным приятным вкусом.
Фото Карп в молочно-луковом соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кусочки карпа обжариваются на сковороде и запекаются в духовке под молочно-луковым соусом, который придаёт рыбе нежность и сочность. Недорогие продукты и простой способ приготовления делают это блюдо подходящим для повседневного меню. Как только вы попробуете запечь таким образом карпа или другую рыбу, ваши близкие будут часто просить повторить это блюдо.

Ингредиенты:


карп весом 1-1,5 кг;
лук 2 шт.;
молоко 250 мл;
сметана (майонез либо натуральный йогурт) 2 ст. ложки;
мука 2 ст. ложки для панировки;
соль, чёрный перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:


    Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, помыть, обсушить и нарезать на куски шириной 3-4 см.
    Муку высыпать в тарелку, смешать с солью и перцем.
    Каждый кусок рыбы обвалять в муке.
    На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рыбу до румяной корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
    Лук мелко нарезать либо натереть на тёрке.
    Молоко немного подогреть, соединить со сметаной (майонезом или натуральным йогуртом) и луком, посолить и перемешать.
    Обжаренные кусочки карпа выложить в форму для запекания и полить соусом.
    Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
    Готовое блюдо подавать с любым гарниром, например, варёным рисом, картофельным пюре либо овощным салатом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#горячее
#горячие блюда из рыбы
#запеченный карп
#карп
#молочно луковый соус
#рыба
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии