Морковь по-корейски в домашних условиях
Любите пикантные или пряные закуски? К вашему вниманию рецепт, как приготовить морковь по-корейски дома.
Пикантная морковь по-корейски очень популярная закуска и прекрасное дополнение многих салатов и холодных блюд, она отлично сочетается с мясом, рыбой и всевозможными гарнирами, её добавляют в шаурму, хот-доги и различные бургеры. Следуя нашему пошаговому рецепту, вы легко приготовите ее дома из самых простых продуктов.
Ингредиенты:
морковь 450 грамм;
чеснок 2 зубчика
красный молотый перец по вкусу;
приправа для морковки по-корейски с кориандром 1 ст. ложка;
растительное масло 30 мл;
уксус 6% 1 ч. ложка;
сахар 2 ч. ложки;
соль 1 ч. ложка.
Приготовление:
Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.
Добавить соль и перемешать.
Добавить сахар и уксус, перемешать и оставить на 30 минут.
По истечению времени, добавить красный перец и специи для моркови по-корейски.
Растительное масло влить в сотейник, добавить раздавленный через пресс чеснок и прогреть в 1-1,5 минут.
Влить к моркови горячее масло и хорошо перемешать.
Выложить морковь в пластиковый контейнер, накрыть крышкой и настаивать при комнатной температуре в течение 12 часов.
По истечению времени, морковь по-корейски готова.
Приятного аппетита!
1 комментарий
1 комментарий
Малков Евгений:
Хлопотно очень. Но, если будет настроение можно попробовать.
