Нежнейший плавленый сыр по-домашнему
Плавленый сыр можно приготовить дома. Получается он мягким, нежным и сливочным. Такой сыр намного лучше магазинного.
Anews.com
около 3 лет назад
Такой домашний плавленый сыр в сотни раз лучше любого покупного. В нем не будет усилителей вкуса, загустителей и Е-шек. Сыр получится нежным, мягким, с насыщенным сливочным вкусом и гораздо приятнее магазинного.
Ингредиенты:
творог – 400 г
сливочное масло – 50 г
яйцо – 1 шт.
сода – 1 ч. л.
соль и специи, зелень – по вкусу
Приготовление:
Протираем творог через сито.
Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
Савим кастрюлю с творожной смесью на небольшой огонь. Вымешиваем ложкой массу до однородного состояния.
Добавляем в смесь специи по вкусу.
Помешиваем смесь непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится, и появятся первые пузырьки.
Снимаем кастрюлю с огня. Если сыр передержать на огне, то может начать отделяться вода, и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
Перливаем полученную массу в миску, даём ей остыть.
Нежнейший плавленый сыр по-домашнему готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
