Домашние чебуреки с мясом
Приготовьте чебуреки дома своими руками! Хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка внутри, сногсшибательный аромат, так и манящий скушать это мясное удовольствие в тесте! Готовить их не так сложно, как кажется.
Ингредиенты:
Мука 8 стаканов;
Сахар 2 ч. л;
Соль 2 ч. л;
Вода 3 стакана;
Масло растительное 150 мл;
Фарш говяжий 500 гр;
Зелень 1 пучок.
Приготовление:
В глубокую тарелку просеиваем муку.
В теплой воде растворяем соль и сахар. Вливаем к просеянной муке, добавляем растительное масло и тщательно вымешиваем тесто.
Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
Достаем фарш говяжий, добавляем соль по вкусу и рубленую зелень, все перемешиваем.
Готовое тесто раскатываем скалкой до толщины 2-3 мм.
Вырезаем круги диаметром 20 см. В центр круга выкладываем начинку, складываем пополам и тщательно защипываем края. Защипать края можно с помощью вилки.
Разогреваем сковороду с большим количеством масла и обжариваем чебуреки до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
