Жареное рыбное филе в кляре
Приготовьте вашей семье на ужин вкуснейшую рыбу в кляре.
А давайте сегодня приготовим на ужин не мясо, а вкусную и простую жареную рыбку? Благодаря кляру она сохранит сочность и нежность, а кляр будет приятно похрустывать при укусе.
Ингредиенты:
- Филе рыбы 4 шт;
- Яйца 2 шт;
- Мука 50 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Растительное масло 4 ст. л.
Приготовление:
Моем рыбное филе, обсушиваем бумажными полотенцами.
Посылаем солью и молотым перцем.
Взбиваем яйца. Муку просеиваем на тарелку.
Куски рыбного филе обмакиваем сначала в яйцо, затем в муку.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем филе с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
