Вкуснейший торт "Медовик" с орехами и черносливом

Вкуснейший торт "Медовик" с орехами и черносливом придётся по вкусу всем любителям домашней выпечки.
Фото Вкуснейший торт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аппетитный и нежный медовик – десерт, который завоевал популярность по всему миру. Вкусный тортик, с тонкими коржами, черносливом и орехами, он станет отличным гостем на праздничном столе. Пропитанный, сочный и очень вкусный. 

Ингредиенты:

для коржей:


мука – 4 стакана
мёд – 1 стакан
сода – 1 ст. л.
яйцо – 5 шт.
сахар – 1 стакан.

для крема:


сметана жирная – 800 г
сахар – 150 г или по вкусу
ванильный сахар – по вкусу

​для начинки:


чернослив без косточки – 200 г
орехи грецкие – 1 стакан

Приготовление:


    Чернослив моем и предварительно замачиваем в кипятке на 30-40 минут, затем нарезаем его на кусочки. Оставляем целыми несколько штук для украшения торта.
    Очищенные орехи измельчаем блендером не очень мелко или кладём в пакет и измельчаем скалкой. Также оставляем несколько очищенных орехов для украшения
    Мёд растапливаем на водяной бане, немного остужаем и добавляем соду.
    Миксером взбиваем яйца с сахаром.
    Далее соединяем в большой миске яично-сахарную смесь с мёдом, всыпаем туда же просеянную муку и тщательно перемешиваем. Должно получиться густое и липкое тесто. Делим тесто на 2 части.
    Форму для выпечки застилаем пергаментом и поочерёдно печём 2 коржа в разогретой до 200 градусов духовке по 12-15 минут.
    Готовые коржи сразу же, пока они горячие и мягкие, разрезаем поперёк на 2 части. 
    Готовим крем: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. Крем должен быть в меру сладким, т. к. в коржах уже есть сахар и мёд, поэтому перед смазыванием стоит попробовать крем на вкус, чтобы правильно рассчитать количество сахара по своему вкусу.
    Далее смазываем коржи кремом, посыпая каждый слой кусочками чернослива и орехами.
    Верхний корж и бока торта смазываем кремом.
    Сверху украшаем торт  черносливом и грецкими орехами, затем ставим торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
    Вкуснейший торт "Медовик" с орехами и черносливом готов.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусная выпечка
#домашний торт
#орехи
#торт медовик
#торт медовый
#торт с мёдом
#чернослив
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии