Киш Лорен с курицей и грибами

Очень вкусно!
Фото Киш Лорен с курицей и грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Киш Лорен - это открытый заливной пирог с начинкой. Предлагаем вам приготовить его с нежной курицей, помидорами и грибами. Он получается очень вкусный, ароматный и с сочной начинкой. 

Ингредиенты:

Для теста:


Маргарин 125 гр;
Яйцо куриное 1 шт;
Вода 3 ст. л;
Мука 250 гр;
Соль ⅓ ч. л;

Для начинки:


Куриное филе 300 гр;
Грибы 250 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Помидоры 2 шт;
Соль, перец по вкусу.

Для заливки:


Сыр твердый 150 гр;
Сливки 33% 300 мл.

Приготовление:


    Просеиваем в миску муку. Маргарин натираем на крупной терке и добавляем в миску.


    Добавляем соль, яйцо и воду.


    Замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на 30 минут.


    Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Достаем и даем остыть.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Грибы моем и нарезаем пластинами.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и пассеруем лук. Добавляем грибы, солим, перчим и готовим 5 минут.


    Нарезаем куриное филе мелкими кубиками и добавляем к грибам. Перемешиваем 1-2 минуты на огне и снимаем.


    Для заливки в миску наливаем сливки и натираем сыр на средней терке. Смешиваем и перемешиваем.


    Достаем тесто и раскатываем его в пласт. Переносим его в форму размером 24 см.


    Формируем бортики. Лишние края аккуратно обрезаем.


    Выкладываем начинку. Помидоры нарезаем полукольцами и выкладываем поверх начинки. Сверху заливаем заливкой.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог выпекаться на 40 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитный пирог
#закуски
#к праздничному столу
#киш лорен
#пироги
#просто и вкусно
#что приготовить друзьям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии