Запечённый картофель Анна

Вкусное блюдо из картофеля без изысканных ингредиентов и больших затрат по времени.
Фото Запечённый картофель Анна
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Аппетитная картошечка со сливочным маслом получается нежной внутри с хрустящей корочкой снаружи и очень вкусной! Блюдо по классическому рецепту французской кухни готовится очень просто из минимального количества продуктов и станет прекрасным решением и для повседневного меню, и для праздничного стола.

Ингредиенты:


картофель (лучше одинакового размера) 1 кг;
лук 1 шт.;
сливочное масло 150 грамм;
растительное масло 1-2 ст. ложки;
соль, перец по вкусу;
зелень для украшения.

Приготовление:


    Картофель очистить, нарезать кружочками, сложить в дуршлаг промыть проточной водой, затем обсушить.
    Лук мелко нарезать.
    Сливочное масло растопить и разделить на 2 части.
    На сковороде (лучше использовать ту, которую можно поставить в духовку) разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности. Убрать лук на тарелку.
    В эту же сковороду выложить слой картофеля, внахлёст, чтобы кружочки слегка находили друг на друга и получится своеобразный цветок.
    Посыпать слой картофеля луком, посолить, поперчить и сбрызнуть сливочным маслом из одной из частей.
    Повторять слои, пока картофель не закончится.
    Жарить картофель на плите примерно 15 минут, затем залить оставшимся сливочным маслом и отправить в разогретую до 220 градусов духовку.
    Запекать картофель 20-25 минут, 2-3 раза за это время слегка придавив его лопаткой ко дну.
    Достать сковороду из духовки и перевернуть блюдо вверх дном.
    Подавать, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#блюда из картофеля
#гарниры
#картошка
#легко приготовить
#французская кухня
#что приготовить на гарнир
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии