Домашняя горчица

Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкусной домашней горчицы.
Фото Домашняя горчица
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Горчица - одна из самых популярных приправ многих национальных кухонь. Сегодня мы хотим вам предложить сделать домашнюю горчицу. Она, в отличии от слегка сладковатой покупной, будет иметь насыщенный аромат и яркую остроту. В ней не будет лишних эмульгаторов, примесей и усилителей вкуса.​

Ингредиенты:


Горчичный порошок 280 гр;
Уксус 200 мл;
Растительное масло 100 мл;
Сахар 125 гр;
Вода 350 мл;
Лавровый лист.

Приготовление:


    Берем кастрюлю и наливаем 175 мл. воды. Добавляем специи и доводим до кипения. Проваренный отвар смешиваем с уксусом.


    Во вторую кастрюлю наливаем 175 мл. воды и всыпаем горчичный порошок. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы.


    Вливаем в кастрюлю кипяток, чтобы на несколько сантиметров покрывал горчичную массу.


    Даем остыть и ставим в холодильник на 10-12 часов, после чего сливаем воду и добавляем растительное масло, сахар и щепотку соли.


    Все это тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#быстро
#горчица
#к мясу
#натуральная горчица
#просто
#соус
#что подать к столу
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии