Ароматный картофель, запеченный в горчичном соусе

Каждая хозяйка хочет порадовать свою семью чем-то новеньким и вкусненьким. Предлагаем вместо обычного отварного или жареного картофеля приготовить запеченный картофель в горчичном соусе. Легкая острота добавит блюду пикантности, а благодаря специям картошка приобретет незабываемый аромат. 

Ингредиенты:

• картофель средний – 5 шт.
• горчица французская – 5 ч. л.
• чеснок – 1-2 зубчика
• масло растительное – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
• специи – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель чистим и нарезаем на несколько частей, в зависимости от размера.
2. Далее картофель отвариваем в течение 3-5 минут. Молодой картофель не нужно чистить и варить, просто разрезать.
3. В небольшой миске смешиваем растительное масло с горчицей, солью, перцем и специями по вкусу.
4. Чеснок чистим, мелко нарезаем.
5. Когда картофель немного остынет, смешиваем его с маринадом из специй и чесноком и оставляем на 20-30 минут.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в неё картофель и сверху поливаем его получившимся соусом.
7. Запекаем картофель в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!