Ароматные яблоки, запечённые с творогом и клюквой

Эти яблоки можно использовать не только как десерт, но и как полноценный завтрак, который придаст вашим деткам сил и энергии. Клюква добавит пикантности, а творог сделает это блюдо полезным. Отличное, вкусное и ароматное лакомство.

Ингредиенты:

• яблоки – 6 шт.
• творог – 150 г
• яичный желток – 1 шт.
• сахарная пудра или мёд – 2 ст. л.
• ванильный сахар или молотая корица – по вкусу
• крахмал – 1 ч. л.
• клюква – по вкусу
• сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Хорошо использовать яблоки одного размера, важно, чтобы они не были слишком мягкими.
2. Берём яблоки, моем их срезаем «крышечки».
3. Затем чайной ложкой аккуратно убираем сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь, оставляем толстые стенки.
4. В чашу блендера кладём творог, сахарную пудру или мёд, крахмал, ванильный сахар/экстракт или молотую корицу и желток яйца.
5. Тщательно перемешиваем все ингредиенты в однородную массу. 

6. Если клюква замороженная, вынимаем ее из морозилки размораживаться. Клюкву берём по вкусу, немного, по 5-6 ягод на одно яблоко.

7. Далее яблоки перекладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
8. Наполняем яблоки творожной начинкой плотно.
9. Запекаем яблоки в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.
10. Готовность проверяем ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.

11. Далее вынимаем яблоки из духовки и сверху украшаем их ягодками клюквы.

12. Ароматные печёные яблоки с творогом и клюквой готовы.
13. Подаём яблоки теплыми, можно по вкусу посыпать их сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!