Ароматные пампушки с чесноком

Пышные внутри, с хрустящей корочкой и умопомрачительным ароматом, эти пампушки понравятся вашей семье и станут отличной альтернативой хлебу. Борщ или щи с чесночными пампушками станут еще вкуснее и сытнее.

Ингредиенты:

• мука 350 грамм;
• вода (теплая) 250 мл;
• сахар 1 ст.ложка;
• соль 1 ч.ложка;
• дрожжи (сухие) 1,5 ч. ложки;
• масло сливочное (растопленное) 8 ст. ложек;
• чеснок сухой (можно заменить свежим давленым);
• зелень пучок.

Приготовление:

1. Муку просеять в глубокой миске, смешать с сухими дрожжами, добавить соль, сахар, воду и замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
2. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
3. Когда тесто поднимется, обмять его, ещё раз перемешать и разрезать острым ножом на кусочки размером с грецкий орех.
4. Растопить сливочное масло, добавить к нему сухой чеснок (если свежий – пропустить через пресс).
5. Каждый шарик обмокнуть в масляную смесь и выложить в форму для выпекания.
6. Поставить форму на полчаса в теплое место.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пампушки 30-35 минут.
8. Готовую выпечку посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!