Пышные внутри, с хрустящей корочкой и умопомрачительным ароматом, эти пампушки понравятся вашей семье и станут отличной альтернативой хлебу. Борщ или щи с чесночными пампушками станут еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты:
мука 350 грамм;
вода (теплая) 250 мл;
сахар 1 ст.ложка;
соль 1 ч.ложка;
дрожжи (сухие) 1,5 ч. ложки;
масло сливочное (растопленное) 8 ст. ложек;
чеснок сухой (можно заменить свежим давленым);
зелень пучок.
Приготовление:
Муку просеять в глубокой миске, смешать с сухими дрожжами, добавить соль, сахар, воду и замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
Когда тесто поднимется, обмять его, ещё раз перемешать и разрезать острым ножом на кусочки размером с грецкий орех.
Растопить сливочное масло, добавить к нему сухой чеснок (если свежий – пропустить через пресс).
Каждый шарик обмокнуть в масляную смесь и выложить в форму для выпекания.
Поставить форму на полчаса в теплое место.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пампушки 30-35 минут.
Готовую выпечку посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
