ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Тыквенные кексы с хурмой и специями

Фото ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Тыквенные кексы с хурмой и специями
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Тыквенные кексы с хурмой и специями

Зима - время выпечки со специями, зимними овощами и фруктами. Эти кексики, несмотря на обилие ингредиентов, готовятся очень просто: надо лишь смешать все составляющие и запечь в духовке. Да и ингредиенты наверняка есть или у вас на кузне, или в ближайшем магазине.

Ингредиенты:


200г тыквы
250мл воды
100г йогурта
170г хурмы
100г изюма
90мл подсолнечного/оливкового/другого растительного масла
2 яйца+желток
140г сахара
150г муки
50г овсяной муки
1/5ч.л. молотой гвоздики
1/4ч.л. молотого мускатного ореха
1/4ч.л. молотого фенхеля
1/4ч.л. молотого имбиря
1/2ч.л. молотой куркумы
1/2ч.л. разрыхлителя

+сахарная пудра для украшения

Приготовление:


    Изюм предварительно залить кипятком и дать постоять в течение 10 минут


    Тыкву помыть, почистить и нарезать на кубики. Отварить до готовности, затем слить лишнюю воду и пюрировать

https://img.anews.com/media/gallery/83383871/525638017.31


Перемешать пюре с йогуртом, натертой хурмой, изюмом

https://img.anews.com/media/gallery/83383871/344461143.37


Влить масло и еще раз перемешать

https://img.anews.com/media/gallery/83383871/426852658.38


Добавить яйца, желток, сахар и взбить массу

https://img.anews.com/media/gallery/83383871/518652369.43


Всыпать муку, овсяную муку, специи и разрыхлитель, замесить тесто

https://img.anews.com/media/gallery/83383871/735709572.41

Подсказка: овсяную муку необязательно покупать. Ее можно приготовить просто измельчив обычную овсянку, например, в кофемолке.


    Формочки для кексиков смазать сливочным маслом и выложить в них тесто

https://img.anews.com/media/gallery/83383871/24798235.42


Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Вот такая вкуснотища получается:

https://img.anews.com/media/gallery/83383871/145159986.43

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#выпечка
#диета
#йогурт
#кексы
#маффины
#мир кулинарии
#низкокалорийный
#овсяная мука
#овсянка
#полезный десерт
#рецепт
#тыква
#хурма
#цельнозерновая мука
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии