Зелёный соус с кедровыми орешками
Вкусный яркий соус по мотивам знаменитого песто.
Anews.com
около 3 лет назад
Чеснок, кедровые орешки и оливковое масло вместе составляют потрясающий букет вкусов и запахов. Соус готовится быстро и станет отличным дополнением к рыбе, макаронным изделиям, морепродуктами, мясу птицы, овощам-гриль, сырам и прочему.
Ингредиенты:
петрушка, укроп, базилик 1 пучок;
чеснок 3-4 зубчика;
оливковое масло 75 мл.;
крупная соль 0,5 ч.ложки;
кедровые орехи 20 грамм.Приготовление:
Зелень мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Кедровые орешки немного поджарить на сухой сковороде.
Поместить в чашу блендера зелень и чеснок и взбить до однородной массы.
Влить в полученную массу оливковое масло, соль и ещё раз взбить.
В конце добавить поджаренные кедровые орешки.
Подавать соус с пастой, рыбой, морепродуктами, мясом птицы, отварным картофелем, овощами, запеченными на гриле и т.п.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
