Зелёный соус с кедровыми орешками

Чеснок, кедровые орешки и оливковое масло вместе составляют потрясающий букет вкусов и запахов. Соус готовится быстро и станет отличным дополнением к рыбе, макаронным изделиям, морепродуктами, мясу птицы, овощам-гриль, сырам и прочему.

Ингредиенты:

• петрушка, укроп, базилик 1 пучок;
• чеснок 3-4 зубчика;
• оливковое масло 75 мл.;
• крупная соль 0,5 ч.ложки;
• кедровые орехи 20 грамм.

1. Зелень мелко нарезать.
2. Чеснок очистить и мелко нарезать.
3. Кедровые орешки немного поджарить на сухой сковороде.
4. Поместить в чашу блендера зелень и чеснок и взбить до однородной массы.
5. Влить в полученную массу оливковое масло, соль и ещё раз взбить.
6. В конце добавить поджаренные кедровые орешки.
7. Подавать соус с пастой, рыбой, морепродуктами, мясом птицы, отварным картофелем, овощами, запеченными на гриле и т.п.

Приятного аппетита!​