Спотыкач с лимоном

Лёгкий алкогольный напиток с приятным вкусом и ароматом.
Фото Спотыкач с лимоном
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот старинный украинский алкогольный напиток с чудным названием и, по слухам, интересным действием на организм, издавна готовился из фруктов, ягод, мяты, лепестков роз, с их непременной термической обработкой, и представлял собой нечто среднее между наливкой и ликером. Мы предлагаем вам модернизированную версию спотыкача с приятным лимонным вкусом и ароматом пряностей. На его приготовление потребуется 7 дней, в результате получится вкусный лёгкий напиток крепостью 20-25 градусов, который станет отличной альтернативой покупному алкоголю.

Ингредиенты:


водка или качественный самогон 750 мл;
лимоны средние 5 шт.;
сахар 400 грамм;
вода 1 литр;
кориандр 0,5 ч. ложки;
гвоздика 3-5 шт.

Приготовление:


    Лимоны хорошо помыть горячей водой.
    Острым ножом или овощечисткой срезать с лимонов цедру, стараясь не задевать белую часть.
    Мякоть лимонов нарезать небольшими кусочками.
    В кастрюлю влить воду, добавить сахар и проварить до растворения сахара.
    Добавить в сахарный сироп мякоть лимонов, половину лимонной цедры и специи, довести смесь до кипения и проварить на слабом огне 5-7 минут.
    Выключить огонь, влить водку и дать остыть под крышкой.
    Полученную жидкость перелить в банку, закрыть крышкой и поставить в темное место на 5-7 дней.
    По истечению времени слить настой, отжать жмых и процедить напиток через марлю или ватку.
    Напиток готов к употреблению, но по желанию, дать ему настояться в течение ещё 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#алкоголь с лимоном
#алкогольные напитки
#алкогольные напитки с пряностями
#домашний алкоголь
#украинская кухня
#что приготовить для гостей
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии