Апельсиновый кекс с миндальными орехами
Этот кекс настоящая находка для хозяйки! У него будет приятная влажная текстура, насыщенный вкус апельсина и миндаля, а его аромат просто сведет с ума. Вкуснейший десерт для любого случая.
Ингредиенты:
Сливочное масло 120 гр;
Яйца 4 шт;
Апельсиновая цедра 1 ч. л;
Ванильный экстракт 1 ч. л;
Йогурт греческий 120 мл;
Мука 200 гр;
Разрыхлитель 1 ч. л;
Соль ½ ч. л;
Миндальные орехи 150 гр.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
По одному добавляем яйца и взбиваем.
Добавляем апельсиновую цедру, ваниль и греческий йогурт.
В средней миске перемешиваем муку, разрыхлитель и соль.
Смешиваем с молочной смесью, тщательно перемешиваем.
Орехи слегка измельчаем и добавляем в тесто, оставляем немного для украшения. Тесто перемешиваем.
Достаем форму для запекания, смазываем маслом и выкладываем тесто. Украшаем целыми орехами.
Разогреваем духовку до 170 С и отправляем запекаться на 50 минут.
Готовый кекс вынимаем из духовки и даем слегка остыть. Выкладываем на блюдо и даем полностью остыть.
Приятного аппетита!
