Нежнейший грибной суп-пюре из шампиньонов

Нежнейший грибной суп-пюре из шампиньонов отлично подойдёт для вкусного обеда.
Фото Нежнейший грибной суп-пюре из шампиньонов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

В холодное время года как никогда хочется горяченького супчика. Этот грибной суп-пюре согреет вас в зимние деньки и подарит настоящее наслаждение. Нежный вкус, легкая текстура и тонкий аромат грибов покорит любого гурмана.

Ингредиенты:


шампиньоны – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
картофель небольшой – 2 шт. 
чеснок – 2 зубчика
бульон мясной или куриный – 1 л
сливки — 1 стакан 
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
масло растительное рафинированное — 3 ст. л.

Приготовление:


    Картофель чистим, моем, обсушиваем и разрезаем на 4 части.
    Грибы чистим, режем на 2-4 части.
    Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
    Бульон доводим до кипения и добавляем в него лук и картофель.
    Варим всё вместе 15 минут, после чего добавляем грибы и варим еще 5 минут.
    Снимаем кастрюлю с огня, добавляем чеснок и измельчаем всё с помощью блендера.
    Добавляем сливки, соль и перец по вкусу.
    Перед подачей украшаем суп зеленью.
    Нежнейший грибной суп-пюре из шампиньонов готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#
#вкусно и просто
#грибной суп
#для любителей шампиньонов
#что приготовить на обед
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии