Праздничный вишнёвый штрудель

Праздничный вишнёвый штрудель украсит ваше новогоднее чаепитие.
Фото Праздничный вишнёвый штрудель
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Когда захочется порадовать себя чем-то сладеньким и вкусненьким, приготовьте этот десерт. Штрудель – блюдо вкусное и необыкновенное, готовится несложно, но имеет свои особенности и секреты. Кисло-сладкая вишня отлично гармонирует с тоненьким, нежным тестом и получается настоящий кулинарный шедевр. Как правильно с ним справиться мы вам расскажем в нашем рецепте.

Ингредиенты:

Для теста:


мука – 2 стакана
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 50 г
вода – 50 мл
сахар – 2 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
ванильный сахар – 1 пакетик

Для начинки:


немного мягкого сливочного масла
замороженная вишня без косточки – 500 граммов
панировочные сухари – 2 ст. л.
сахар – 3 ст. л.
мука – 2 ст. л.

Приготовление:


    Выкладываем вишню в миску, чтобы она оттаяла. Далее сливаем из миски сок.
    Готовим тесто: яйца растираем с солью, сахаром и ванилью, добавляем воду, хорошо размешиваем до растворения сахара. Далее добавляем размягченное сливочное масло, все хорошо перемешиваем. Замешиваем тугое тесто, постоянно добавляя просеянную муку. Накрываем тесто и оставляем его на 40 минут.
    Далее берём тесто, раскатываем его в тонкий пласт. Пласт смазываем маслом.
    Затем выкладываем слой вишни, посыпаем ее сахаром, сухарями и мукой и делаем тугой рулет, защипываем и подворачиваем концы.
    Штрудель выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху штрудель смазываем яйцом и протыкаем сверху несколько раз вилкой.
    Выпекаем штрудель в духовке, разогретой на 210 градусов, 30 минут.
    Далее вынимаем штрудель, режем его на кусочки и посыпаем их сахарной пудрой. Подаём штрудель с шариком мороженого по вкусу.
    Праздничный вишнёвый штрудель готов.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вишня
#домашняя выпечка
#новогодняя выпечка
#что приготовить на новый год
#штрудель с вишней
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии