Салат Нисуаз с тунцом
Замечательный салат прованской кухни на все случаи жизни.
Anews.com
около 3 лет назад
Лёгкий, сочный, красочный, восхитительно ароматный салат – отличное решение для праздничного меню. Вариантов рецепта этого салата множество, его готовят во многих странах, на разных континентах, но обязательно в нем должны присутствовать тунец, яйца и свежие овощи.
Ингредиенты на 2 порции:
помидоры 4 шт;
яйца 3 шт;
сладкий лук 1 шт.;
маслины горсть;
салат (или салатный микс) пучок;
тунец в масле 1 банка (150 грамм);
лимонный сок 2 ч. ложки.
для заправки:
оливковое масло 5-7 ст. ложек;
чеснок 1 зубчик;
винный уксус 1.5 ч. ложки;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Приготовить заправку: соединить в небольшой ёмкости оливковое масло, раздавленный зубчик чеснока, винный уксус, перец и соль, перемешать вилкой и оставить настаивается, пока готовится салат.
Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде и разрезать на четвертинки.
Листья салата промыть, обсушить и порвать руками.
Помидоры нарезать дольками, лук нарезать кольцами, маслины промыть и разрезать пополам, консервированный тунец размять вилкой.
Выложить в салатную тарелку листья салата, лук, помидоры, маслины и яйца. Аккуратно перемешать с заправкой.
Перед подачей выложить тунец, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
