Новогодние творожные кексы с мандаринами
Новогодние творожные кексы с мандаринами сделают праздничное чаепитие особенным.
Сейчас самый разгар цитрусового сезона, поэтому предлагаем вам приготовить вкуснейшие кексы с мандаринами. Нежная текстура творожного теста в сочетании с ароматными и сочными мандаринами - настоящая вкуснятина для детей и взрослых.
Ингредиенты:
творог – 400 г
яйцо куриное – 2 шт.
масло сливочное – 100 г
мандарины – 2 шт.
мука пшеничная – 200 г
крахмал картофельный – 60 г
сахар – 180 г
разрыхлитель – 15 г
сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
Смешиваем творог, сахар и яйца. Если вы любите зернистость творожной выпечки, творог можно не измельчать. Если предпочитаете только творожный вкус, а не структуру, то творог необходимо перед выпечкой растереть или измельчить блендером.
Далее добавляем к получившейся творожной массе размягченное сливочное масло, муку, крахмал и разрыхлитель.
Тщательно вымешиваем тесто.
Очищаем мандарины от шкурки и отжимаем их прямо в тесто, аккуратно всё перемешиваем.
Раскладываем маффины по формочкам, предварительно смазанным маслом.
Наполняем формочки на 1/2 (кексы будут вровень в формой), 3/4 (кексы будут с "шапочкой") формы тестом.
Далее ставим кексы выпекаться в разогретую духовку или аэрогриль при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Готовность кексов проверяем с помощью деревянной шпажки.
Готовые кексы остужаем и при желании посыпаем сахарной пудрой.
Новогодние творожные кексы с мандаринами готовы.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
