Домашний торт "Муравейник"
Домашний торт "Муравейник" идеально подойдёт для праздничных посиделок с друзьями или родственниками: готовится он просто, из доступных продуктов, которые найдутся в каждом холодильнике и всегда получается вкусным, как в детстве.
Сегодня предлагаем вам окунуться в детство и порадовать свою семью вкусным тортом "Муравейник". Готовится вкусняшка из доступных продуктов с минимальными финансовыми и физическими затратами. Совершенно простое кондитерское изделие причудливой формы сможет украсить как праздничный, так и повседневный стол.
Ингредиенты:
Для теста:
- сливочное масло – 250 г
- сахарный песок – ½ стакана
- яйцо – 2 шт.
- сода – на кончике ножа
- соль – по вкусу
- мука – примерно 3-4 стакана
шоколад
– по желанию
Для начинки:
- вареное сгущенное молоко с сахаром – 1 банка
- сливочное масло – 200 г
- измельченные орехи – по желанию
Приготовление:
- Готовим тесто: отделяем яйца от скорлупы и взбиваем их венчиком.
- Далее взбиваем сливочное масло с сахаром до получения пышной сметанообразной массы и, не переставая перемешивать, добавляем в смесь взбитые яйца, соду, соль.
- Добавляем в получившуюся массу муку, кладём ее столько, чтобы получилось достаточно крутое тесто.
- Тесто убираем в холодильник на 15-20 минут.
- Далее достаём его и пропускаем его через мясорубку.
- На смазанный маслом противень выкладываем в один слой пропущенные через мясорубку жгуты из теста.
- Выпекаем их в духовке при температуре 150-170 градусов до зарумянивания.
- Готовим крем: сливочное масло взбиваем до получения пышной массы и, не переставая взбивать, малыми порциями добавляем вареную сгущенку. Сгущенку можно использовать готовую или сварить самостоятельно: берем банку, снимаем этикетку, кладем сгущенку в большую емкость с водой и варим сгущенку в течение 1,5 часов. Вода должна постоянно закрывать сгущенку полностью. Важно постоянно следить за уровнем воды.
Далее в получившуюся массу добавляем по желанию измельченные орехи (любые по вкусу).
- Затем берём охлажденные после выпечки жгуты, ломаем их на кусочки и перемешиваем их с кремом.
Берём красивое удобное блюдо и
укладываем наш торт Муравейник" на него в виде горки, по желанию можно сверху полить торт растопленным белым или тёмным шоколадом по вкусу.- Затем ставим торт в холодильник минимум на 3 часа.
- Домашний торт "Муравейник" готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
