Манговый чатни

Побалуйте себя и свою семью экзотическим соусом, который выгодно подчеркнет и дополнит любое ваше блюдо.
Фото Манговый чатни
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Манговый чатни - это острый, ароматный и вкусный соус, пришедший к нам из далекой Индии. Вкус этого экзотического соуса не спутать ни с чем: манго даст нежную структуру умеренной густоты, имбирь - остроту и аромат. Необычность в том, что пряный соус сочетает в себе сладкие, острые и кислые свойства одновременно. Его можно подавать к холодному мясу, птице или рыбе.​

Ингредиенты:


Спелое манго 1 шт;
Апельсиновый сок 4 ст. л;
Свежий измельченный имбирь 2 ст. л;
Куркума ½ ч. л;
Соус табаско 1 ст. л;
Сахар 1 ч. л;
Крахмал ½ ч. л;
Соль по вкусу.

Приготовление:


    Очищаем манго, удаляем косточку. Мякоть разминаем вилкой и выкладываем в сотейник.


    Добавляем в манго измельченный имбирь, половину апельсинового сока, куркуму, табаско и сахар.


    Солим и доводим до кипения, помешивая на маленьком огне.


    Оставшийся апельсиновый сок разводим с крахмалом и уксусом и добавляем в сотейник.


    Доводим до кипения и сразу снимаем с огня.


    Даем полностью остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#быстро
#вкусно
#манговый чатни
#просто
#соу
#соус с манго
#чатни
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии