Тушеные свиные ребрышки
Тушеные свиные ребрышки очень кстати приготовить к зимнему ужину, ведь они прекрасно насытят в холодный вечер. Что не мало важно, тушеные ребрышки будут менее калорийные, чем жаренные, но не менее вкусными. К этому блюду прекрасно подойдут самые разные гарниры, все зависит от вашего вкуса.
Ингредиенты:
Свиные ребрышки 1 кг;
Лук репчатый 1 шт;
Лавровый лист 2 шт;
Растительное масло для обжарки;
Соль, перец по вкусу;
Вода.
Приготовление:
Моем ребрышки и слегка обсушиваем.
Разогреваем сковороду и выкладываем ребрышки. Обжариваем до подрумянивания.
Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.
Добавляем лук к ребрышкам, солим, перчим. Добавляем лавровый лист.
Заливаем горячую воду по уровень, чтобы свиные ребрышки были едва покрыты.
Тушим на маленьком огне около двух часов.
Готовые свиные ребрышки выкладываем на тарелку и подаем к столу вместе с овощами.
Приятного аппетита!
