Закусочный вафельный торт с сельдью и грибами
Замечательный закусочный тортик для праздничного или фуршетного стола.
Закусочный тортик из вафельных коржей выглядит аппетитно и получается безумно вкусным. Приготовление этого блюда отнимет минимум времени и сил, а в результате получится вкусная закуска для праздника из доступных продуктов, которая быстро пропитывается и ещё быстрее съедается.
Ингредиенты:
- вафельные коржи (лучше квадратные) 5 шт.;
- филе слабосолёной сельди 200 грамм;
- шампиньоны 300 грамм + растительное масло для обжаривания;
- лук 1 шт.;
- морковь крупная 2-3 шт.;
- домашний майонез 200 грамм;
- сыр твёрдый 100 грамм;
- яйца 3 шт.;
- зелень несколько веточек.
Приготовление:
- Морковь отварить до готовности в подсоленной воде, очистить и натереть на мелкой терке.
- Лук мелко нарезать.
- Шампиньоны помыть, очистить и мелко нарезать.
- На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить к луку грибы и обжарить до выпаривания жидкости.
- Сельдь нарезать как можно мельче либо измельчить с помощью блендера.
- Обжаренные грибы с луком измельчить с помощью блендера.
- Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Первый вафельный корж смазать сеточкой майонеза и выложить слой сельди, накрыть вторым вафельным коржом, смазать сеточкой майонеза и выложить слой тёртой моркови, накрыть третьим вафельным коржом, смазать сеточкой майонеза и выложить 2/3 тёртого сыра, накрыть четвёртым вафельным коржом, смазать сеточкой майонеза и выложить слой грибов с луком, накрыть пятым вафельным коржом, смазать сеточкой майонеза, посыпать тёртым сыром и мелко нарезанными яйцами.
- Поставить торт в холодильник минимум на 3 часа для пропитки.
- Перед подачей украсить торт свежей зеленью и нарезать на квадраты.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал в Telegram
0 комментариев
0 комментариев