Закусочный вафельный торт с сельдью и грибами
Замечательный закусочный тортик для праздничного или фуршетного стола.
Закусочный тортик из вафельных коржей выглядит аппетитно и получается безумно вкусным. Приготовление этого блюда отнимет минимум времени и сил, а в результате получится вкусная закуска для праздника из доступных продуктов, которая быстро пропитывается и ещё быстрее съедается.
Ингредиенты:
вафельные коржи (лучше квадратные) 5 шт.;
филе слабосолёной сельди 200 грамм;
шампиньоны 300 грамм + растительное масло для обжаривания;
лук 1 шт.;
морковь крупная 2-3 шт.;
домашний майонез 200 грамм;
сыр твёрдый 100 грамм;
яйца 3 шт.;
зелень несколько веточек.
Для приготовления этого торта Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.Приготовление:
Морковь отварить до готовности в подсоленной воде, очистить и натереть на мелкой терке.
Лук мелко нарезать.
Шампиньоны помыть, очистить и мелко нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
Добавить к луку грибы и обжарить до выпаривания жидкости.
Сельдь нарезать как можно мельче либо измельчить с помощью блендера.
Обжаренные грибы с луком измельчить с помощью блендера.
Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Первый вафельный корж смазать сеточкой майонеза и выложить слой сельди, накрыть вторым вафельным коржом, смазать сеточкой майонеза и выложить слой тёртой моркови, накрыть третьим вафельным коржом, смазать сеточкой майонеза и выложить 2/3 тёртого сыра, накрыть четвёртым вафельным коржом, смазать сеточкой майонеза и выложить слой грибов с луком, накрыть пятым вафельным коржом, смазать сеточкой майонеза, посыпать тёртым сыром и мелко нарезанными яйцами.
Поставить торт в холодильник минимум на 3 часа для пропитки.
Перед подачей украсить торт свежей зеленью и нарезать на квадраты.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
