Утиная грудка в апельсиновом соусе

Это блюдо получается невероятно ароматным и нежным.
Фото Утиная грудка в апельсиновом соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Утиная грудка — настоящий деликатес, который несложно готовить. Украсит и оттенит это вкусное блюдо апельсиновый соус - французская классика, которая завоевала популярность по всему миру. Очень вкусно, ароматно и празднично!

Ингредиенты:


Утиная грудка 2 шт;
Сахар 5 ст. л;
Апельсины 4 шт;
Куриный бульон 180 мл;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу.

Приготовление:


    Для начала готовим апельсиновый соус. Чистим апельсины и цедру нарезаем полосками.


    Достаем глубокую сковороду, выжимаем сок из апельсинов и смешиваем с куриным бульоном, сахаром и апельсиновой цедрой.


    Доводим смесь до кипения и тушим на маленьком огне до загустения около 30 минут.


    Достаем утиную грудку, солим, перчим ее. Разогреваем сковороду и выкладываем грудку кожицей вниз.


    Обжариваем 12-15 минут.


    Переворачиваем и жарим ещё 10 минут. Утиный жир сливаем и обжариваем до готовности.


    Готовое филе нарезаем и поливаем апельсиновым соусом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#апельсиновый соус
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#мясо
#просто
#утиная грудка
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии