Жареное мясо кролика с апельсинами

Вкуснейший ужин для всей семьи!
Фото Жареное мясо кролика с апельсинами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мясо кролика - это очень нежный, диетический и вкусный продукт. Предлагаем вам приготовить его с апельсинами. Апельсин, во время приготовления, пустит сок, тем самым придавая блюду насыщенный аромат, сочность и кисло-сладкий привкус. ​

Ингредиенты:


Мясо кролика 1 кг;
Апельсин 2 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Лавровый лист 1 шт;
Тимьян ½ ч. л;
Мука 100 гр;
​Вино сухое 1 стакан;

Соль, перец по вкусу;
Оливковое масло;
Зелень;
Маслины 50 гр.

Приготовление:


    Чистим лук и нарезаем тонкими кольцами.


    Разогреваем сковороду с оливковым маслом и пассеруем лук до прозрачности.


    Мясо кролика солим, перчим и обваливаем в муке.


    Выкладываем мясо в сковороду и аккуратно обжариваем 2-3 минуты, чтобы лук не подгорел.


    Добавляем стакан вина, все перемешиваем и тушим до выпаривания жидкости.


    Снимаем цедру с одного апельсина и мелко нарезаем. Из мякоти выдавливаем сок.


    Добавляем в сковороду цедру, лавровый лист, тимьян и тушим 30 минут.


    Добавляем сок апельсина, перемешиваем и тушим 5 минут.


    Второй апельсин нарезаем кольцами и посыпаем сахаром. Выкладываем на сухую сковороду и карамелизируем.


    На блюдо выкладываем тушеное мясо кролика вместе с кольцами апельсина. Украшаем маслинами и зеленью, подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#вкусно
#кролик
#мясо
#мясо с апельсинами
#просто и вкусно
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии