Вкуснейшие пирожки с яблоками

​Эх, как хотелось бы в эти зимние вечера да горячего чайка из самовара и вкусной домашней выпечки, согласны? Давайте вместе приготовим пышные, сладкие пирожки с яблочками. Непревзойденный аромат заполнит весь дом и просочится даже на улицу, что на ваши пирожки сбегутся соседи.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука – 300 г
• творог – 125 г
• сахар – 100 г
• молоко – 100 мл
• растительное масло – 75 мл
• разрыхлитель – 1 пакетик
• ванилин – по вкусу
• соль – 1/4 ч. л.

Для начинки:

• яблоко – 4 шт.
• сахар – 1 ст. л.
• сливочное масло – 1 ст. л.

Для смазывания:

• яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Готовим начинку: яблоки моем, обсушиваем, нарезаем. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем нарезанные яблоки и сахар. Сковороду накрываем крышкой и томим начинку на слабом огне до мягкости фруктов, 3-5 минут. Затем крышку снимаем, яблоки остужаем.
2. Готовим тесто: творог соединяем с молоком и растительным маслом, добавляем сахар, соль, просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
3.  Готовое тесто делим на 10 частей, формируем шарики.
4. Каждый шарик раскатываем, на тесто выкладываем подготовленную начинку.
5. Защипываем края.
6. Пирожки выкладываем на лист пергаментной бумаги и смазываем яйцом.
7. Выпекаем в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
8. Вкуснейшие пирожки с яблоками готовы.

Приятного аппетита!