Аппетитные рёбрышки в пикантном соусе
Аппетитные рёбрышки в пикантном соусе получаются очень вкусными и ароматными.
Anews.com
около 3 лет назад
Свиные ребрышки - не диетическая еда, но почему бы себя иногда не побаловать таким вкусным блюдом? Изумительный соус из сока лайма и апельсина с чесноком придадут мясу незабываемый пикантный аромат, легкую остроту, насыщенный вкус и медовые нотки. Удивительное сочетание!
Ингредиенты:
свиные рёбрышки – 500 г
лайм – 1 шт.
небольшой апельсин – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
горчица – 1 ст. л.
молотая паприка – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
оливковое масло – 1 ст. л.
мёд – 1 ст. л.
сушеный укроп – по вкусу
Приготовление:
Ребрышки моем, нарезаем на порционные кусочки.
Готовим маринад: моем лимон и лайм, затем снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок.
Чеснок чистим, пропускаем через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами.
Рёбрышки помещаем в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
Затем выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, кладём в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
Аппетитные рёбрышки в пикантном соусе готовы.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
