Слоёный салат с ветчиной и грибами

Готовясь к предстоящим праздникам, многие хозяйки ищут вкусные и оригинальные рецепты салатов из незатейливых ингредиентов. Идеально подходит под эти требования слоёный салат с маринованными шампиньонами, кукурузой и ветчиной. Салат получается вкусным, сытным и очень привлекательным, благодаря красивой подаче. Вместо ветчины в рецепте можно использовать отварное куриное филе или буженину, а зеленые оливки заменить черными маслинами.

Ингредиенты:

• ветчина хорошего качества 200 грамм;
• шампиньоны маринованные 150 грамм;
• яйца 4 шт.;
• кукуруза 1 банка;
• оливки без косточки горсть;
• майонез или натуральный йогурт по вкусу.

Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, белки натереть на крупной тёрке, желтки натереть на мелкой тёрке.
2. Ветчину нарезать кубиками одинакового размера.
3. Шампиньоны нарезать пластинами.
4. Оливки нарезать колечками.
5. С кукурузы слить жидкость.
6. Положить в центр тарелки сервировочное кольцо и выложить слоями: ветчина, сеточка майонеза, белки, сеточка майонеза, кукуруза, сеточка майонеза, шампиньоны, сеточка майонеза. Сверху посыпать тёртыми желтками. При укладывании слоев обязательно слегка утрамбовывать их, чтобы салат хорошо держал форму.
7. Оставить салат на 15-20 минут, чтобы все слои немного пропитались, затем аккуратно снять сервировочное кольцо.
8. Украсить салат колечками оливок и свежей зеленью либо декорировать по вкусу.

Приятного аппетита!