Салат “Винегрет” с зеленым горошком
У многих этот чудесный салат "Винегрет" до сих пор ассоциируется с новогодними праздниками. Советуем вам не ждать нового года, а приготовить салат прям сегодня на ужин. Винегрет будет иметь приятную кислинку и красивый яркий цвет. Очень вкусный, простой и полезный салатик!
Ингредиенты:
Свекла 400 гр;
Морковь 400 гр;
Картофель 400 гр;
Солёные огурцы 2-3 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Горошек консервированный 1 банка;
Растительное масло 2 ст. л;
Нарезанная петрушка 1 ст. л;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моем свеклу, выкладываем в кастрюлю с водой и варим 20 минут.
Добавляем в кастрюлю картофель и морковь. Варим 10-15 минут.
Снимаем с огня, сливаем воду и оставляем до полного остывания.
Чистим свеклу, картофель, морковь и нарезаем кубиками. Выкладываем в салатницу.
Соленые огурцы нарезаем кубиками и добавляем в салат.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салат.
Добавляем горошек, солим, перчим по вкусу и заправляем растительным маслом.
По желанию можно украсить зеленью. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
