Роллы из блинов с лососем, сливочным сыром и огурцом
Вкуснейшая закуска для праздничного стола.
Anews.com
около 3 лет назад
Вкусная и красивая закуска для праздничного или фуршетного стола. Бесподобное сочетание нежных блинов, сливочного сыра и слабосолёной красной рыбы нравится всем без исключения, роллы буквально тают во рту и улетают со стола мгновенно.
Ингредиенты:
для 6 блинов:
мука 1/2 стакана;
сахар 2 ч. ложки;
соль на кончике ножа;
молоко 300 мл;
яйцо 1 шт.;
растительное масло 0,5 ст.ложки + 1 ст.ложка.
для начинки:
сливочный сыр (н-р, филадельфия) 180 грамм;
свежий огурец 2 шт.;
слабосоленое филе лосося (сёмги) 150 грамм.
Приготовление:
Яйцо, соль и сахар размешать венчиком. Всыпать просеянную муку, влить молоко, добавить 0,5 ст. ложки растительного масла и размешать до однородности.
Испечь блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон.
Готовые блины сложить стопочкой.
Огурцы и филе рыбы нарезать небольшими ломтиками.
Смазать блины сливочным сыром, выложить кусочки огурца и рыбы.
Свернуть ролл руками либо с помощью коврика для суши.
Нарезать на кусочки и выложить на блюдо. По желанию, украсить зеленью и маринованным имбирём.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
