Шоколадное суфле

Этот десерт приятно удивит вас своей нежностью и воздушностью.
Фото Шоколадное суфле
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Все любители шоколада просто обязаны не проходить мимо этого рецепта. Такой десерт имеет не только восхитительный вкус, но и легкую, невесомую структуру. Корица придает суфле особенного аромата и оставляет приятное послевкусие. Приготовьте и насладитесь вдоволь этим воздушным десертом. 

Ингредиенты:


Молотая корица ¼ ч. л;
Сахар 50 гр;
Яйца куриные 5 шт;
Масло сливочное 70 гр;
Черный шоколад 200 гр.

Приготовление:


    Отделяем желтки от белков. Белки выливаем в глубокую ёмкость. Желтки в отдельную ёмкость.


    Берем 170 гр. шоколада и рубим кусочками. Растапливаем на водяной бане. Оставшийся шоколад используем для посыпки.


    В жидкий шоколад добавляем 50 гр. сливочного масла, растапливаем и снимаем с водяной бани.


    Добавляем 3 яичных желтка и тщательно перемешиваем шоколадную массу.


    Белки взбиваем миксером в пену, всыпаем постепенно сахар.


    В миске смешиваем взбитые белки с шоколадной смесью. Все тщательно перемешиваем венчиком.


    Достаем формочки и смазываем оставшимся сливочным маслом. Посыпаем сахаром.


    В формы вливаем шоколадную массу, оставляем на 10 минут.


    Разогреваем духовку до 200 С и запекаем 15 минут.


    Оставшийся шоколад натираем на мелкой тёрке, добавляем корицу и сахарную пудру.


    Готовое суфле достаем, даем немного остыть и посыпаем присыпкой.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкуснятина
#десерты
#просто и вкусно
#суфле
#что приготовить гостям
#что приготовить детям
#шоколадное суфле
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии