Чуррос с шоколадным соусом

Десерт из заварного теста получится даже у начинающих хозяек.
Фото Чуррос с шоколадным соусом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Необычный традиционный десерт родом из Испании! Готовится чуррос из заварного теста, получается хрустящим и в меру сладким. Специально для этой выпечки мы сделаем вкуснейший соус из горького шоколада.

Ингредиенты:


Молоко 300 мл;
Вода 250 мл;
Сливочное масло 82% 130 гр;
Пшеничная мука 150 гр;
Горький шоколад 150 гр;
Сахар 110 гр;
Корица 7 гр;
Яйца куриные 3 шт;
Соль 2 гр.

Приготовление:


    Растапливаем на среднем огне сливочное масло с водой до однородности.


    Всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно отходить от стенок и скатываться в гладкий шар.


    Добавляем в тесто яйца по одному и тщательно перемешиваем. Всыпаем сахар и перемешиваем.


    Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок с насадкой звёздочка.


    Противень застилаем пергаментной бумагой и отсаживаем длинные полосочки теста, около 10 см.


    Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 12-15 минут.


    Для шоколадного соуса растапливаем масло с шоколадом. Понемногу вливаем молоко, добиваясь нужной консистенции.


    В тарелке смешиваем 100 гр. сахара и корицу. Готовый чуррос обваливаем в этой смеси и подаем с соусом.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитное блюдо
#вкусно и просто
#вкуснятина
#десерты
#к чаю
#что приготовить детям
#чуррос
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии