Чахохбили с помидорами и луком

Все будут в восторге от такого ужина!
Фото Чахохбили с помидорами и луком
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Чахохбили - известнейшее блюдо кавказской кухни. Вкусное, яркое, оригинальное, проверенное веками - оно может стать альтернативой привычным и наскучившим блюдам из курицы. Специально подобранные травы придадут невероятный, пряный аромат, а курочка в процессе приготовления станет мягкой и слегка островатой.

Ингредиенты:


Курица 1,2 кг;
Помидоры 3 шт;
Лук 2 шт;
Томатная паста 2 ст. л;
Пучок кинзы 1 шт;
Укроп по вкусу;
Чеснок 3-5 зубчика;
Острый перец 1 шт;
Соль, перец по вкусу;
Хмели-сунели по вкусу.

Приготовление:


    Курицу моем, разделываем на куски.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу до румяной корочки.


    Помидоры надрезаем крест-накрест и обдаем кипятком.


    С помидор снимаем кожицу, нарезаем кусочками и добавляем к курице.


    Томатную пасту смешиваем с пол стакана воды и добавляем в курицу. Тушим 10 минут.


    Чистим лук и нарезаем полукольцами.


    Обжариваем лук на сливочном масле и добавляем к курице. Тушим на маленьком огне под крышкой 20 минут.


    Чистим чеснок и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к курице.


    Мелко рубим зелень, перец и добавляем к курице. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи.


    Все перемешиваем и тушим 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#блюдо с мясом
#быстро и просто
#вкусно
#вкуснятина
#курица
#чохохбили
#что приготовить друзьям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии