Сегодня мы приготовили очень необычный, но при этом полезный молочный суп, который можно даже самым маленьким детям. Он будет иметь сливочно-молочный вкус и прелестный аромат, даже привередливым в еде детям он полюбится. Готовится проще простого!
Ингредиенты:
Вода 350 мл;
Картофель 3 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Молоко 250 мл;
Соль 2 щепотки;
Цветная капуста 100 гр;
Лук зеленый 1-2 пера;
Морковь 1 шт;
Тыква свежая 100 гр;
Топленое масло 20 гр.
Приготовление:
Выливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения и снимаем.
Чистим лук, морковь и нарезаем мелкими кубиками.
В кастрюле разогреваем топленое масло и выкладываем морковь с луком. Тушим до мягкости 7 минут.
Чистим картофель и тыкву. Нарезаем мелкими кубиками. Цветную капусту разделяем на соцветия.
Нарезанные овощи выкладываем в кастрюлю с зажаркой, заливаем водой. Доводим до кипения и варим 20 минут.
Добавляем горячее молоко, солим по вкусу и варим ещё 1-2 минуты.
Добавляем рубленный зелёный лук, или зелень на свой вкус.
Готовый суп подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
